ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศ 11 ประการและทำไมคุณควรกินทุกวัน

Movie-online

ไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนมากในมะเขือเทศได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของเซลล์เกล็ดเลือดของเรามากเกินไป

แคโรทีนอยด์และสารประกอบฟีนอลิก เช่น α-tomatine, lutein, lycopene และ β-carotene มีบทบาทสำคัญในการได้ประโยชน์จากมะเขือเทศ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอลและน้ำหนัก นอกจากมะเขือเทศพันธุ์ใหม่แล้ว คุณยังจะพบมะเขือเทศกระป๋องซึ่งอาจหั่นเป็นลูกเต๋า บด หรือบดให้ละเอียด ซึ่งมักมีส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น โซเดียมที่เติม นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์มะเขือเทศให้เลือกมากมาย เช่น ซอสมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ และมะเขือเทศตากแห้ง ไลโคปีนในมะเขือเทศทำงานประสานกับวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เพื่อให้เกิดประโยชน์ในเชิงซ้อนสำหรับสุขภาพของหลอดเลือดหัวใจ ปัญหาทางจินตนาการและความเข้าใจหลายอย่างอาจเกิดขึ้นจากผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ของอนุมูลอิสระ ดังนั้นวิตามินเอซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งอาจช่วยหยุดสิ่งเหล่านี้ได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศได้รับการยอมรับมาตั้งแต่ครั้งประวัติศาสตร์ ในปัจจุบัน มะเขือเทศปลูกในประเทศต่างๆ ทั่วโลก และมีพันธุ์และพันธุ์หลายล้านชนิดที่อาจให้ประโยชน์ด้านสุขภาพที่โดดเด่นแก่คุณ เรามาสำรวจเหตุผลสองสามข้อว่าทำไมพวกเขาถึงเป็นสินค้าอาหารล้ำค่าสำหรับมนุษย์ การบริโภคมะเขือเทศในแต่ละวันสามารถส่งเสริมสุขภาพที่ดีเยี่ยมควบคู่ไปกับการปรับปรุงรสชาติของอาหาร ดูหนังออนไลน์

ผู้ชายควรได้รับโฟเลต 400 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้หญิงควรตั้งเป้าไว้ที่ 400–600 ไมโครกรัม น้ำมะเขือเทศหนึ่งถ้วยมีโฟเลตสี่สิบ 8.6 ไมโครกรัม หรือ 12% ของ DV ของคุณ ตอนนี้เพื่อให้ได้รับความพึงพอใจจากการเพิ่มขึ้นของไลโคปีน คุณต้องเตรียมมะเขือเทศสำหรับอาหารค่ำหรือเลือกใช้มะเขือเทศแปรรูป เช่น น้ำมะเขือเทศ ซอส และวาง สารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศปกป้องเซลล์ของคุณจากการบาดเจ็บของเซลล์มะเร็งส่วนใหญ่และมะเร็งที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ ในการทำซอสมะเขือเทศของคุณเอง เพียงแค่ Healthy Sauté กระเทียมสับ 2-3 กลีบ และ/หรือหัวหอมใหญ่สับ 1 หรือ 2 ต้น สักสองสามนาทีจนกว่าจะโปร่งแสง พลุกพล่านแนะนำวิตามินเค 1 ไมโครกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม และคุณต้องการประสบความสำเร็จเพียงแค่ได้รับสิ่งนี้โดยการบริโภคอาหารที่หลากหลายและสมดุล สารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศยังช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสุขภาพของรูขุมขนและผิวหนังและลดความเสี่ยงจากการถูกแดดเผา กระดูกที่แข็งแรง – วิตามินเค แคลเซียม และไลโคปีนในมะเขือเทศนั้นดีสำหรับการเสริมสร้างและซ่อมแซมกระดูก นอกเหนือไปจากการเพิ่มมวลกระดูก มหาวิทยาลัยฟลอริดาได้พัฒนาวิธีการสร้างมะเขือเทศที่มีโฟเลตหนาแน่น ซึ่งสามารถปกป้องแม่และทารกในครรภ์จากปัญหาพัฒนาการได้ กรดโฟลิกเป็นวิตามินบีที่ใช้เสริมการตั้งครรภ์เพื่อป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาท ดูหนัง

เมื่อปรุงมะเขือเทศ

เราขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องครัวอลูมิเนียม เนื่องจากวัสดุที่มีกรดสูงของมะเขือเทศอาจทำงานร่วมกับเหล็กในเครื่องครัวได้ เป็นผลให้อาจมีการอพยพของอลูมิเนียมเข้าสู่มื้ออาหารซึ่งอาจไม่เพียง แต่บอกลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ แต่ที่สำคัญเป็นพิเศษอาจเพิ่มอันตรายต่อความเป็นอยู่ที่ดีโดยไม่จำเป็น ที่ WHFoods เราสนับสนุนให้ซื้ออาหารที่ปลูกแบบออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง และมะเขือเทศก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น ในหลายกรณี คุณอาจพบผู้ปลูกแบบออร์แกนิกพื้นเมืองซึ่งขายมะเขือเทศ แต่ไม่ได้ใช้สำหรับการรับรองออร์แกนิกอย่างเป็นทางการผ่านสหรัฐอเมริกา ชุดคำศัพท์สุดท้ายที่คุณจะกล่าวถึงในคำอธิบายของมะเขือเทศนั้นเกี่ยวข้องกับสถานการณ์ที่ปลูกไว้ . ในสหรัฐอเมริกา มะเขือเทศส่วนใหญ่ปลูกในดินกลางแจ้ง หนัง

หมู่เกาะกาลาปากอสนอกชายฝั่งเอกวาดอร์ยังเชื่อกันว่าเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่พื้นเมืองของมะเขือเทศ มะเขือเทศชนิดแรกที่ปลูกจะมีความคล้ายคลึงกับมะเขือเทศเชอรี่ที่มีขนาดเล็กกว่าพันธุ์ที่ใหญ่กว่า และสุดท้าย โดยวิธีน้ำหนักต่อถ้วย คุณสามารถจัดการกับมะเขือเทศหนึ่งถ้วยโดยมีน้ำหนักประมาณครึ่งถึง 3/4 กิโลกรัม แน่นอนว่าน้ำหนักนี้จะอยู่ในช่วงตามรูปแบบและการวัดของชิ้นและน้ำหนักเริ่มต้นของมะเขือเทศ เนื้อหาเกี่ยวกับสุขภาพทั้งหมดบน bbcgoodfood.com จัดทำขึ้นเพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเท่านั้น และไม่ควรใช้เป็นทางเลือกที่แตกต่างไปจากคำแนะนำทางการแพทย์ของแพทย์แต่ละท่านหรือผู้มีทักษะด้านการดูแลสุขภาพ หากคุณมีข้อควรพิจารณาใดๆ เกี่ยวกับความเป็นอยู่ทั่วไปของคุณ คุณควรติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพในท้องถิ่นของคุณ มะเขือเทศอาจช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีวิตามินบี 1, 3, 6 และไบโอติน หนึ่งในความสามารถหลักของสารอาหารเหล่านั้นคือการสนับสนุนการเผาผลาญ และหากคุณต้องการให้แน่ใจว่าอาหารเสริมที่คุณกลืนเข้าไปทุกวันนั้นปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา นั่นเป็นเหตุผลที่เราใช้